新店舗「T.Gハース」でも食べられる!こだわりのロティサリーチキン!

2017.02.15

T.Gハースのメインでもある、ロティサリーチキン!

ビール&ハイボールと楽しみたい、こだわりの「ロティサリーチキン」!

こんばんは、ルコックロティです。2/14にオープンした「T.Gハース」でも食べられる、こだわりの「ロティサリーチキン」!クラフトビールと一緒に楽しむのに、ぴったりな料理になっています。

しっとりジューシーなチキンって?

ロティサリーチキンの語源は、フランス語で‘あぶり焼き’を意味する‘rotir(ロティール)’。安心・安全・本物のおいしさにこだわった「つくば鶏」を使っているんです。

あえて、つくば鶏を使っている理由は…
水と空気がきれいな筑波山麗で純植物性飼料育てられている「つくば鶏」には鶏独特の臭みがないから。柔らかく、ジューシーなおいしさが楽しめる秘密は、素材にあったんです。

そんな「つくば鶏」を、たっぷりのハーブで2日間マリネ。内側まで味がしみ込んだ状態で骨付きのまま串に刺し、回転させながらじっくりと低温であぶり焼きにしていきます。

これだけこだわっていて、おいしくないわけがないですよね!

ロティサリーチキンを食べるなら…

ロティサリーチキンを食べるなら、「ルコックロティ」もしくは、「T.Gハース」へ!こだわりの味をクラフトビールやハイボールと一緒に楽しんでみてくださいね♩

 

ルコックロティ 公式ページ
http://www.lecoqroti-ikebukuro.com/

Access
アクセス

Bistro Wine Cafe Le Coq Roti

住所
〒 171-0022
東京都 豊島区 南池袋2-27-5カテイビル2F
電話番号
050-7542-8898
営業時間
[月~金]
Lunch 11:30~15:00 (LO 14:00)
Dinner 17:30~23:30 (LO 22:30)
※金曜日は17:00オープンです。

[土・日・祝]
Lunch 11:30~15:00
Cafe  13:30~17:00
Dinner 17:00~23:30 (LO 22:30)
※日曜・月曜・連休最終日は23:00閉店です。
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年末年始
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