2度3度楽しめるロティサリーチキン!さらにおいしく食べるアレンジレシピ。

2017.01.06

新年も持ち帰りロティサリーチキンを!

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ロティサリーチキンをもっとおいしく食べるアレンジレシピ!

こんばんは!ルコックロティです。年が明けて早くも1週間ほど。今週末は新年会をされる方も多いのではないでしょうか?新年会も、やっぱりロティサリーチキン!お持ち帰りして、ホームパーティーなどに持って行けば喜ばれること間違いなし。

そんなロティサリーチキンですが、一羽丸々だと、なかなか1回では食べきれませんよね。そんなときにはアレンジして楽しんじゃいましょう。

コラーゲンたっぷりのチキンスープに!

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ロティサリーチキンの骨と生姜を入れてしばらく煮込み、骨から出汁が出たら骨を取り出し、塩胡椒で味を調えれば、簡単にチキンスープのできあがり!
コラーゲンたっぷりの濃厚チキンスープに♩

チキンカレーだってできちゃいます。

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鶏ガラスープを使って、チキンカレーに!ロティサリーの残りの身だけを使っても十分ボリューミーになるんです。寒い日には、ほっこり温まれるカレーもいいですよね。

ちょっと手間をかければ、ラーメンにも。

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ロティサリーチキンを食べ終えたら、もう一手間。チキンの骨を鍋に入れてコトコト30分間煮込みます。さらに、海老の殻が入ったフライパンに、濃厚スープを骨ごと注いで、生姜の千切りも加え更にコトコト煮込めば、海老風味のチキンラーメンスープが完成!自宅で本格的なラーメンが楽しめちゃうんです。

お持ち帰りロティサリーチキンは、お電話で!

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お持ち帰りロティサリーチキンは、お電話またはお店でご注文ください♩

たっぷりのハーブで2日間マリネし、内側まで味がしみ込んだ状態で骨付きの丸のまま串に刺し、回転させながらじっくりと低温であぶり焼き。余分な脂を落としながらも旨味はしっかりと残ったロティサリーチキンは、持ち帰ってもおいしく召し上がっていただけます!
香ばしく焼きあがった皮にハーブの香り、しっとりジューシーが自慢の当店看板メニューをご自宅でも!

今週末はぜひ、ルコックロティのお持ち帰りロティサリーチキンをオーダーしてみてくださいね。

 

ルコックロティ 公式サイト
http://www.lecoqroti-ikebukuro.com/

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Bistro Wine Cafe Le Coq Roti

住所
〒 171-0022
東京都 豊島区 南池袋2-27-5カテイビル2F
電話番号
050-7542-8898
営業時間
[月~金]
Lunch 11:30~15:00 (LO 14:00)
Dinner 17:30~23:30 (LO 22:30)
※金曜日は17:00オープンです。

[土・日・祝]
Lunch 11:30~15:00
Cafe  13:30~17:00
Dinner 17:00~23:30 (LO 22:30)
※日曜・月曜・連休最終日は23:00閉店です。
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