ビールを楽しむ前に知っておきたい!クラフトビールのきほん。

2017.01.13

「クラフトビール」とは?

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ルコックロティでも種類豊富に揃えている「クラフトビール」

こんばんは、ルコックロティです。あっという間に1月も半ばに。寒い日が続きますが、それでもビール好きだったら、飲まずにはいられませんよね。ルコックロティでも、ビールは種類豊富に揃えていますが、なかでも最近人気なのは「クラフトビール」!ということで、今回はクラフトビールについてご紹介します。

そもそもクラフトビールとは?

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「クラフトビール」という言葉は聞いたことがあっても、実は何なのか知らないという方もいるのでは?

クラフトビールとは、小規模なビール醸造所でビール職人が精魂こめて造っているビールのこと。「手づくり」の意味である「クラフト」をビールにつけてクラフトビールと呼んでいるんです。クラフトビールは、とにかく種類が多いのが特徴的。

7タイプのクラフトビール

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なかでも、基本のクラフトビールは7種類。

・ピルスナー (Pilsner)
・ペールエール (Pale Ale)
・IPA(アイピーエー)(India Pale Ale )
・ヴァイツェン (Weizen)
・フルーツビール (Fruit Beer)
・スタウト (Stout)
・バーレーワイン (Barley Wine)

日本で一般的なビールと言えば「ピルスナー」。ホップの香りがほど良くて、喉越しも爽快。軽いテイストが人気です。ペールエールは、ピルスナーに比べると「濃い」感じ。クラフトビール初心者だったら、試してみてほしいビールです。

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そして最近人気なのがIPA。香りは柑橘系のものが多いですが、苦味もあり。一度飲むとハマってしまうのが、このビール。ヴァイツェンは、小麦本来の味が楽しめます。ピルスナーが苦手という人に飲んでみてもらいたい1本。そして、黒ビールとして知られているのがスタウト。泡がとってもクリーミーで甘く感じられるんです。バーレーワインは、ワインという名前がついてはいますが、紛れもなくビール。濃厚でアルコールも高いので、締めで飲むことが多いんです。

クラフトビールを楽しみましょう♩

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ということで今回はクラフトビールの種類についてご紹介してきましたが、いかがでしたか?「クラフトビール」と一言で言っても、そのタイプは様々。ぜひ、いろいろ試して自分好みのビールを見つけてみてくださいね。

 

ルコックロティ 公式ページ
http://www.lecoqroti-ikebukuro.com/

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Bistro Wine Cafe Le Coq Roti

住所
〒 171-0022
東京都 豊島区 南池袋2-27-5カテイビル2F
電話番号
050-7542-8898
営業時間
[月~金]
Lunch 11:30~15:00 (LO 14:00)
Dinner 17:30~23:30 (LO 22:30)
※金曜日は17:00オープンです。

[土・日・祝]
Lunch 11:30~15:00
Cafe  13:30~17:00
Dinner 17:00~23:30 (LO 22:30)
※日曜・月曜・連休最終日は23:00閉店です。
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