◆ アボカドと１０種の彩りサラダ～すりおろしオニオンとリンゴの自家製ドレッシング～
ビタミン・ミネラルが豊富なアボカドと緑黄色野菜を中心に、健康を考えて作った具だくさんサラダ。

◆ 大山どりのコンフィ～チミチュリソース～

◆ 茨城県産つくば鶏のロティサリーチキン
専用のロティサリーオーブンでしっとり・ジューシーに焼き上げた、当店の看板商品です。付け合わせにはポテトフライが添えてあるので、ビールが進みます♪

◆ 牛ステーキ3種盛り （サーロイン・ハラミ・ザブトン）
肉の旨味を最大限に引き出す、ミディアムレアで焼き上げた3種の肉盛り。ソースは西洋ワサビのレフォールソース、お塩はアメリカ産の【ジュラシックソルト】を添えて提供。
・サーロイン（赤身とサシのバランスが絶妙な背中の部位）
・ハラミ（適度な脂身と柔らかな肉質が特徴、サガリとも呼ばれる）
・ザブトン（赤身の割合が高く柔らかいのが特徴）

◆ ガーリックライス
フライドガーリックとグラスドビアンで仕上げたガーリックライス。ニンニクの香ばしさと牛の旨味でコクを出した絶品ガーリックライス。

◆ シェフの気まぐれプチデザート
・淡路島産卵【さくら】の自家製プリン～キャラメルソース～
・キャラメルブランマンジェ～プラリネアーモンド添え～　　など
（内容はその日によって変わります）

（世界で1つのメッセージ付きデザートが付けられます）