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肉好きさん必見!大切な人との食事にもぴったりな"贅沢"お肉コースを!

2016.08.31

ボリューム満点!なのに上品!

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今夜は、贅沢に楽しみたいんです。

こんばんは!ルコックロティです。
突然ですが…ビジネスシーンでのお食事や、会社の仲間の歓送迎会を開く場所って悩みますよね。大切な人を招くからこそ失敗したくないし、おいしいものを食べてほしい。そんなときに、おすすめなのが、ルコックロティの期間限定特別「お肉のコース」!
看板メニューのロティサリーチキンはもちろん、旨味たっぷりの牛ステーキ3種盛りがメインになったボリューム満点のコースなんです。今夜は、贅沢に楽しみたいってときには、コレ!
実際に、会社の歓送迎会やお祝いごとがある際に使っていただくことが多いんですよ。ということで、今回はこちらのメニューをご紹介していきます。

前菜は3種類

前菜は3皿ご用意しています。
・高知県産真鯛のカルパッチョ ~塩レモンソース ガルム風味~
・アボカドと10種の彩りサラダ
・海老とキャロットアリゴのカナッペ仕立て

言わずと知れた看板メニュー

そして当店の看板メニューである「ロティサリーチキン」!
チキンハーフサイズ ポテト付き
専用のロティサリーオーブンでしっとり・ジューシーに焼き上げたチキンの付け合わせには、ポテトフライが。これは、ビールがすすみます!

メインは牛ステーキ3種盛り合わせ!

他のコースはチキンがメインになっていますが、こちらのコースのメインは肉の旨味を最大限に引き出す、ミディアムレアで焼き上げた3種の肉盛り。
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お肉は左手前がハンギングテンダー、真ん中がチャックフラップ、右手前がサーロインです。
ハンギングテンダーとは、いわゆる「ハラミ」のこと。適度な脂身と柔らかな肉質が特徴的でホルモンに近い食感です。そして、チャックフラップとは、よく焼肉屋さんとかで「サブトン」と呼ばれる部位ですね。赤身の割合が高く柔らかいのが特徴です。サーロインは、赤身とサシのバランスが絶妙な背中の部位。
この3種類を、西洋ワサビのレフォールソースとジュラシックソルトで味わっていただきます。ジュラシックソルトとは、アメリカ・ユタ州の地層から採取された甘味塩のこと。これが、またお肉にぴったりなんです!
そして、お肉と一緒に出てくるのが…
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こちらのガーリックライス。ニンニクの香ばしさと牛の旨味でコクを出した絶品ガーリックライスは、このコースでしか食べられない一品です!単品ではメニューにないので、ご注意を!

デザートまで、しっかり堪能。

デザートには、シェフの気まぐれプチデザートが!内容は、その日によって変わりますので、スタッフに聞いてみてくださいね。メッセージ付きデザートにすることも可能なので、お祝いごとに使う際には、ぜひご連絡ください!

大切な人との食事に…

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さて、ここまでお肉のコースについてご紹介してきましたが、いかがでしたか?
2時間の飲み放題付きで5,980円、お食事のみで4,480円となっております。ぜひ、大切な人とお食事を楽しむ際に活用してみてくださいね。

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